Laboratorio Chimico Merceologico

Il Laboratorio Chimico Merceologico è Azienda Speciale della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Napoli, costituita per svolgere attività di analisi e consulenze merceologiche e ambientali. Istituito nel 1938 per la necessità di controllare natura e qualità delle merci, oggi il laboratorio di Napoli, con le sue attività ed i suoi servizi, aventi valore di certificazione pubblica (Legge 13/11/1940 n.1767), è attrezzato per ricoprire al meglio il suo duplice ruolo: partner dello sviluppo delle aziende da un Iato, fidato alleato dei consumatori dall'altro.

Perchè il controllo di conformità e qualità?

Garantire conformità e qualità di un prodotto non vuol dire solo valutarne con precisione la natura rispetto a standard determinati documentarne l'attitudine a soddisfare determinati requisiti, ma molto di più. Nei settori agro-alimentare, ecologico, microbiologico industriale, il laboratorio Chimico Merceologico di Napoli si presenta come punto di riferimento prezioso per le piccole e medie imprese, così come per enti pubblici, perchè in grado di collaborare nella determinazione dei miglioramenti degli standard di qualità del prodotto finito, nella scelta delle materie prime e nel superare le fasi più critiche del processo produttivo. La qualità certificata dal laboratorio di Napoli viene, così, a costituire per l'impresa un fattore di successo, in quanto attribuisce un'identità aziendale alla sua produzione e l'aiuta nella fidelizzazione del cliente-consumatore. È proprio in questo senso che la qualità si presenta oggi come una concreta possibilità di sviluppo.

Perchè certificarsi

In un mercato sempre più internazionalizzato e competitivo, dove i veri protagonisti sono i consumatori, ogni giorno più attenti, consapevoli ed informati, diventano sempre più vincolanti le norme su composizione e trattamento dei prodotti per la tutela dei diritti dei consumatori, ma anche a difesa delle caratteristiche della produzione nazionale.

Questa evoluzione dei consumi è evidente soprattutto nel settore agro-alimentare, dove negli ultimi anni è decisamente aumentata, in maniera esponenziale, la richiesta di prodotti tipici, D.O.C., tradizionali e biologici.

I servizi del Laboratorio Chimico Merceologico di Napoli consentono alle aziende di adeguarsi a tali esigenze, utilizzando con le analisi, le certificazioni e le consulenze, le connesse opportunità. Al di là delle peculiarità del singolo comparto produttivo, il controllo di conformità, il marchio di qualità, la certificazione di prodotto tipico, una tabella calorica, sono tutte caratteristiche che oggi il cliente cerca e premia con le sue scelte d'acquisto. In questa prospettiva assumono rilevanza gli atti di trasparenza da parte delle case produttrici e la certificazione di qualità si presenta come una variabile fondamentale per la piccola e media impresa che vuole competere sul mercato internazionale.

E' pur vero, però, che la qualità è innanzitutto un sistema culturale: in questo senso tra gli obiettivi primari della missione istituzionale del Laboratorio Chimico Mercelogico di Napoli c’e anche quello di non far mancare alle aziende la necessaria attività di consulenza, a mezzo della quale, dalla consapevolezza dei risultati dell’analisi merceologica, si possa puntare verso la "qualità totale”. L’impresa richiedendo i servizi del Laboratorio Chimico Merceologico di Napoli può scegliere, in nome della qualità, di orientare strategicamcnte la sua azienda verso la conquista di nuovi e più ampi segmenti di mercato. Con la certificazione accresce, pertanto, il valore aggiunto della sua produzione, connotandosi delle caratteristiche essenziali per operare sul mercato globale.

Verso due particolari comparti produttivi il Laboratorio di Napoli ha recentemente indirizzato la sua attività: il settore dell’oreficeria e quello della produzione di vini e olii.

Nell’ambito di un progetto nazionale a sostegno delle imprese, il Laboratorio di Napoli ha effettuato una serie di investimenti per il rinnovamento della apparecchiature tecniche per il controllo del titolo degli oggetti in oro e argento; ed oggi può vantare di essere una delle poche strutture in Italia dotata di una sezione per la determinazione del titolo legale di tali manufatti; il laboratorio ha conseguito nel 2005 l’accreditamento Sinal anche in questo settore analitico.

Relativamente alla produzione di vini e olii, e al loro controllo di conformità per il commercio interno ed internazionale (prove accreditate Sinal), l’azienda di Napoli risulta al momento nell’intera regione l’unico laboratorio camerale ufficialmente riconosciuto dal MIPAF

per il rilascio di documenti e certificati per:

per alcune prove nei settori:  acque di scarico, acque dolci, ausili per l'incontinenza, bevande spiritose, cereali e derivati, conserve vegetali, rifiuti, tessuti e filati, formaggi, metalli preziosi, miele, oli alimentari, prodotti ittici, sostanze grasse, succhi di frutta e ortaggi e prodotti affini, vini, in conformità alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025.

Per l'elenco aggiornato delle prove accreditate consultare il sito di ACCREDIA:  “http://www.accredia.it”

Tra ACCREDIA  e il Laboratorio  esiste una convenzione di accreditamento.

Tale convenzione e le prescrizioni contenute nei documenti ACCREDIA possono essere visionate presso il laboratorio su richiesta del cliente.

Il marchio o il riferimento all'accreditamento non devono essere utilizzati dai clienti nella documentazione concernente un prodotto, a meno che non venga riportata copia del rapporto di prova rilasciato dal Laboratorio.

ACCREDIA è, per l’Italia, l’Organismo di Accreditamento dei Laboratori che verifica la conformità dei Laboratori di prova rispetto alla normativa applicabile.

ACCREDIA, avendo verificato la conformità del Laboratorio ai requisiti previsti per l'Accreditamento, autorizza il Laboratorio a citare tale conformità nei rapporti di prova relativi alle prove accreditate e nella propria documentazione, con le modalità e nei limiti consentiti dai Documenti ACCREDIA.

ACCREDIA provvede a programmare ed effettuare, o far effettuare, le necessarie attività per verificare la continuità della conformità e l'esito di eventuali azioni correttive.